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12:30
Recepção da Cana-de-Açúcar
Pesagem, amostragem e análise tecnológica da cana recebida na usina
28:00
Usina de Etanol — Visão Geral do Processo
Panorama completo da produção de etanol combustível do campo à bomba
10:15
Picador — Preparo da Cana
Operação de picadores para corte dos colmos antes da moagem
12:40
Desfibrador — Abertura Celular
Desfibramento da cana para abertura celular e aumento do índice de preparo
18:20
Moenda — Extração do Caldo (Parte 1)
Princípio de funcionamento das moendas e sistema de embebição
15:30
Moenda — Extração do Caldo (Parte 2)
Regulagem de pressão nos rolos e controle de extração
10:15
Bagaço de Cana — Geração de Energia
Aproveitamento do bagaço como combustível nas caldeiras da usina
14:00
Caleagem e Tratamento do Caldo para Etanol
Caleagem, aquecimento, flotação e ajuste de pH do caldo para fermentação
16:30
Evaporação — Produção de Xarope 60 Brix (Parte 1)
Evaporadores de múltiplo efeito para concentração do caldo até 60°Brix
14:20
Evaporação — Múltiplo Efeito (Parte 2)
Configuração e operação de evaporadores de múltiplo efeito
22:15
Sistema Melle-Boinot — Fermentação em Batelada
Processo de fermentação em batelada com reciclo de leveduras — sistema mais usado no Brasil
17:55
Leveduras Saccharomyces cerevisiae
Biologia das leveduras, controle de contaminação e tratamento ácido
23:40
Balanço de Massa na Produção de Etanol
Cálculo do balanço de massa em cada etapa do processo de produção de etanol
20:10
Destilação de Baixo Grau — Coluna A
Operação da coluna A de destilação para separação do etanol do vinho fermentado
13:25
Vinhaça — Tratamento e Fertirrigação
Gestão da vinhaça como subproduto valioso para fertirrigação dos canaviais
18:45
Retificação — Produção de AEHC
Coluna de retificação para obtenção do Álcool Etílico Hidratado Combustível ≥92,6°GL
11:30
Óleo Fúsel — Extração e Comercialização
Separação e caracterização do óleo fúsel como subproduto da retificação
21:00
Desidratação com MEG (Monoetilenoglicol)
Processo de desidratação com monoetilenoglicol para produção de AEAC
24:15
Desidratação por Peneira Molecular
Tecnologia de adsorção com zeólita 3A para produção de etanol anidro de alta pureza
19:50
Armazenamento de Etanol — Tanques e Segurança
Dimensionamento de tanques de teto flutuante, bacias de contenção e normas ABNT NBR 17505
14:35
Segurança no Armazenamento de Etanol
Riscos de incêndio e explosão, sistemas de proteção e procedimentos de segurança
16:45
Eficiência Energética na Usina de Etanol
Cogeração de energia, aproveitamento do bagaço e biogás da vinhaça